Algunos de los beneficios de realizar ejercicio es que mejora la salud del organismo y garantiza el bienestar de quienes lo realizan. Por ello, La Cosmopolitana promueve hábitos saludables entre sus colaboradores, clientes y comensales.

En México, 48 millones de personas adultas padecen obesidad y sobrepeso, es decir, el 71% de la población mayor de 18 años, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2012. De acuerdo con el estudio las actividades sedentarias o inactivas ocupan 16 horas del día.

Sin embargo, quienes realizan actividad física constante tienen menor probabilidad de enfermarse y más posibilidad de gozar de una vida más larga. Cuando una persona se ejercita se ve y se siente bien consigo misma.

La Cosmopolitana – ¿Cuáles son los beneficios de realizar ejercicio?

Líderes en la industria, como La Cosmopolitana, promueven al menos 30 minutos de ejercicio al día por los siguientes motivos:

1. Hacer ejercicio te ayuda a controlar el peso

El ejercicio puede ayudar a prevenir el aumento de peso excesivo o ayuda a mantener la pérdida de peso. Cuando se realiza actividad física se queman calorías. Asimismo, cualquier actividad es mejor que ninguna, para cosechar los beneficios del organismo sólo es necesario ser más activo, subir las escaleras en lugar del ascensor o acelerar el ritmo de las tareas domésticas diarias.

2. Combate las afecciones y las enfermedades

La actividad aeróbica o los ejercicios que necesitan de más oxigeno como caminar, trotar, nadar, bailar, esquiar, pedalear, entre otros, favorecen el sistema cardiovascular, disminuyen la presión sanguínea y mejoran la circulación, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cardiovasculares.

3. Ayuda a prevenir el cáncer

Realizar actividad física ayuda a la prevención del cáncer de colon, ya que acelera el paso de los desechos por los intestinos. Asimismo, al regular los niveles hormonales puede contribuir a evitar el cáncer de mama y de próstata.

4. Hacer ejercicio ayuda a mantener los niveles de sueño en buen estado

El ejercicio regular puede ayudar a dormir mejor y más profundamente. No obstante, no es recomendable realizar actividad física cerca de la hora de acostarse porque podría elevarse el nivel de energía antes de acostarse.

5. Fortalece los huesos y músculos

El ejercicio regular puede ayudar a hacer más fuerte los huesos de niños y niñas y adolescentes. Con los años, también puede disminuir la pérdida de densidad ósea relacionada a la edad. Además, hacer actividades de fortalecimiento muscular puede ayudar a aumentar o mantener la masa muscular y la fuerza.

6. Aumenta las posibilidades de vivir más tiempo.

Otro de los beneficios por los que líderes en la industria de alimentos recomiendan realizar ejercicio constantemente es debido a los estudios que muestran que la actividad física puede reducir el riesgo de morir prematuramente.

Ante esto, La Cosmopolitana invita a la sociedad en general a comer sanamente y llevar hábitos de vida saludables.

La autoestima, la ambición y las expectativas de las niñas son las primeras víctimas de los estereotipos de género. Por tanto, para la familia Landsmanas, erradicar los clichés y comportamientos asociados es algo prioritario.

Actualmente, sólo un 9% de las mujeres ocupa un cargo directivo en su empresa frente al 14% de los hombres. Por departamentos, sólo el 27% de los cargos de dirección están ocupados por mujeres y acostumbran a ser las áreas de Atención al Cliente, Recursos Humanos, Administración y Comunicación, según la plataforma de InfoJobs.

Por ello, existe una necesidad urgente de dichos roles los cuales tienen afectaciones negativas en la vida y desarrollo del ser humano y permean en todos los sectores, incluyendo a las mujeres judías.

¿Cómo romper los roles desde el arte y la RSE?

En 2020, surgió el proyecto Mujer: Técnica mixta con el objetivo de reconocer la urgencia y falta de espacios de enunciación, acción, libertad e inclusión para todas las mujeres dentro de la comunidad judía en México. Sin embargo, este trabajo ha requerido de apoyo para llevarse a cabo exitosamente.

Ante esto, la Fundación Pablo Landsmanas el brazo filantrópico de Corporativo Kosmos —el grupo de empresas más grande de México en servicios de alimentación— se sumó a Mujer: Técnica Mixta, con la iniciativa de entrevistar a 100 mujeres judías en México, cuyos perfiles fueron diversos y sin distinción.

Una vez teniendo las historias de cada una de ellas, se crearon —en manos de artistas— piezas que reflejaran cada una de las historias contadas. El resultado fueron textos, obras plásticas y fotografías que se conjuntaron en un libro que se publicó el 22 de enero de 2023.

Las obras incluidas en Mujer: Técnica Mixta relatan representaciones textuales y gráficas que permitieron a las involucradas conocer y abrazar partes de ellas que habían pasado inadvertidas por mucho tiempo, y esto es lo que también se busca para quienes tengan la oportunidad de acercarse a la publicación, ya que es una pieza realizada por ellas y para ellas.

Además, tanto la familia Landsmanas como las participantes de Mujer: Técnica Mixta, están conscientes que la igualdad de género no sólo es un derecho humano, sino que es uno de los fundamentos esenciales para construir un mundo pacífico, próspero y sostenible, como lo sostiene la ONU, y son estas iniciativas las que permiten dar un paso adelante.

La Familia Landsmanas apoya las causas con causa

Este proyecto ha demostrado que basta voltear y ver la diversidad en los perfiles y estilos artísticos dentro del proyecto para comprobar que las mujeres no tienen que seguir un molde, puesto que su valor va mucho más allá de lo que se espera de ellas y, Mujer: Técnica Mixta abrió un camino a través del cual más voces pueden levantarse y hacer eco.

Diversas fundaciones, como la de la familia Landsmanas, individuos y más apoyaron monetariamente el proyecto y el logro final de Mujer: Técnica Mixta, por lo que se busca que este se sume a otra causa. Por tal razón, la venta total de los libros se destinará a iniciativas en favor de las mujeres, lo que marcará la diferencia para las beneficiarias y la sociedad.

Las personas privadas de su libertad suelen enfrentarse a grandes dificultades al reintegrarse a la sociedad una vez concluida su sentencia, una de ellas es la falta de ofertas laborales. Por ello, La Cosmopolitana capacita a las personas privadas de su libertad sin prejuicios y con alto sentido de humanidad.

Las personas en reclusión provienen, en su mayoría, de contextos desiguales y afrontan obstáculos tales como el estigma social, la falta de experiencia laboral y un reducido acceso a la educación que limita sus posibilidades de ser empleados.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) a nivel nacional el 69% de la población penitenciaria contaba únicamente con educación básica, mientras que en Nuevo León el número asciende al 77%.

La educación y capacitación son herramientas fundamentales para que las personas tengan acceso a más y mejores oportunidades laborales, lo que reduce así la posibilidad de reincidencia, aumentando la seguridad comunitaria.

La Cosmopolitana impulsa la reinserción social en México

La Cosmopolitana, empresa con más de 55 años de experiencia, impulsa la reinserción social de la Ciudad de México (CDMX). Para las personas privadas de su libertad realizar actividades les regresa cierta libertad, ya que mejora su imagen y salud, lo que significa una gran motivación.

Los programas que ofrecen los dueños de La Cosmopolitana van desde conocimiento sobre manejo higiénico de los alimentos, conservación, preparación y uso de químicos de cocina hasta el mantenimiento e higiene de refrigeradores y desinfección de insumos para lograr la inocuidad.

Estos cursos y capacitaciones se ofrecen en ocho centros penitenciarios que se ubican en la Ciudad de México, siete son masculinos y uno femenino, los cuales iniciaron desde 2013. Asimismo, el objetivo de estos conocimientos es mejorar la calidad de vida de las personas con nuevos conocimientos que les permitan reincorporarse a la sociedad una vez que cumplan su sentencia.

Las capacitaciones no han dejado de lado la inocuidad, por ello, están en constante actualización. Actualmente los que están vigentes son:

● Preparación de alimentos.

● Almacenaje de insumos secos y fríos.

● Higiene personal.

● Registro y control de cocina.

● Cuidados preventivos ante la pandemia COVID-19.

La Cosmopolitana imparte estos cursos con base en el distintivo H y la Norma 251 por un grupo interdisciplinario de supervisores de zona como ingenieros en alimentos, químicos en alimentos, nutriólogos, entre otros.

Para empresas líderes en la industria de alimentos, como La Cosmopolitana, realizar un correcto lavado de los alimentos antes de consumirlos no sólo no es una buena práctica, sino que es necesario para minimizar los riesgos de intoxicación, especialmente cuando se van a ingerir crudos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que existen más de 200 enfermedades provocadas por la contaminación de los alimentos con bacterias, químicos o parásitos. Sin embargo, existen algunos alimentos que no se deben lavar antes de consumirlos.

Asimismo, la Organización Panamericana de la Salud, junto con la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y la OMS, revelaron la lista de aquellos alimentos que no se deben lavar.

¿Qué alimentos no se deben lavar antes de su consumo?

1. Huevos. Aunque los huevos traen una capa de suciedad que es visible en la cáscara, la OCU asegura que no es recomendable someterlos a un enjuague, ya que la presencia de cutícula sobre la superficie del derivado animal es la que impide la entrada de gérmenes a la yema y la clara.

2. Setas y hongos. Por lo general, las setas y hongos suelen estar cubiertos de una capa de tierra, pero al someterlos al lavado podría estropear su proceso de preparación sabor y aroma, según indica la OCU.

3. Pollo. Tanto la OCU como la Agencia de Normas Alimentaria de Reino Unido (FSA), alerta sobre el peligro que representa lavar el pollo antes de cocinarse, ya que un estudio indica que esta carne debajo del grifo aumenta el riesgo de propagar la bacteria Campylobacter, la cual causa diarrea y dolor abdominal.

4. Carnes. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos aconseja no lavar los filetes de res o cerdo antes de consumirlos, debido a que además de sus nutrientes también aumenta la probabilidad de contaminación cruzada.

5. Verduras en bolsa. La OMS recomienda confiar en la higiene de los comerciantes de lechuga, espinacas acelgas y ensaladas en bolsa, pues detallan que en el proceso de desinfección para su venta es suficiente para un consumo seguro.

La Cosmopolitana comprometidos con el bienestar de sus consumidores

Al ser uno de los grandes contratistas del país, La Cosmopolitana ha invertido en sistemas de alta tecnología y capacitación continua a sus colaboradores para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos manipulados en sus CEDIS y las cocinas de sus clientes.

Esta reacción inmediata demuestra el compromiso de La Cosmopolitana con el bienestar de sus colaboradores y sus familias, así como con el resto de sus grupos de interés y la sociedad.

La implementación de un sistema de cumplimiento ISO 37301, ayudará a una organización, como la de los dueños de La Cosmopolitana y Serel, a mantener la integridad y garantizar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones que le son aplicables de una manera sistemática, estructurada y eficaz.

El sistema de gestión de cumplimiento o cumplimiento corporativo es definido como el conjunto de procedimientos y buenas prácticas adoptadas por organizaciones para identificar y calificar los riesgos operativos a los que se enfrentan y establecer mecanismos internos de prevención, gestión, control y reacción frente a los mismos.

¿Cuáles son las ventajas de un sistema de gestión de cumplimiento?

● Crea una conciencia y cultura de cumplimiento. Las organizaciones que adoptan el cumplimiento corporativo envían un mensaje muy claro: todos los miembros de esa organización están comprometidos con el cumplimiento de las leyes, normas y regulaciones, tanto internas como externas, en todos los niveles.

● Gestión adecuada de riesgo. Los riesgos de cumplimiento tienen un impacto negativo y son capaces de destruir la reputación e imagen de una empresa. Por ello, la implementación de la certificación ISO 37301 ayuda a prevenir riesgos y a la vez a aprovechar las oportunidades.

● Mejora la confianza entre clientes y socios comerciales. Obtener la certificación significa que un tercero avala el trabajo de implementación de la organización. Esto mejora la confianza entre socios comerciales y brinda la seguridad de que los riesgos asociados con las leyes y regulaciones serán gestionados de forma adecuada.

● Crea un ambiente laboral armonioso. Las organizaciones que cumplen con sus obligaciones lo hacen primero con sus colaboradores. Esto incluye pagar salarios justos, cotizaciones de seguridad social, cumplir con las reivindicaciones de los trabajadores y, en general, atender sus necesidades y generar espacios de justicia social dentro de la organización.

Los dueños de La Cosmopolitana y Serel obtienen la certificación ISO 37301

Los dueños de la Cosmopolitana y Serel obtuvieron el ISO 37301, lo que certifica que sus procesos se realizan bajo un patrón de cumplimiento conocido, compartido y válido a nivel internacional.

Esta certificación es otorgada por la Organización Internacional de Estandarización y busca generar certeza en todos los sectores de la industria. Asimismo, el reconocimiento se otorga una vez verificadas las buenas prácticas demostradas en el cumplimiento y apego a los estándares internacionales.

Por ello, para los dueños de La Cosmopolitana y Serel esta certificación representa un orgullo, ya que son los primeros en obtenerla en México y promueve una cultura ética basada en valores con impacto social.

Uno de los grandes problemas que actualmente se debate es la situación de vulnerabilidad que enfrenta la niñez en México. Ante esto, la familia Landsmanas, preocupados por el bienestar de las infancias en México, repartió juguetes y dulces a los niños del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”.

La situación de millones de niñas y niños se agrava cuando los padres y madres viven en condiciones de marginación y pobreza, pues los niños adquieren responsabilidades ajenas a ellos, renunciando a medios y recursos que son imprescindibles para aumentar sus oportunidades futuras.

¿Cómo apoyar a la niñez mexicana?

El 06 de enero es una ocasión muy especial para los más de un millón de infantes que viven en la Ciudad de México y que cada año esperan recibir un regalo. Sin embargo, ello implica un gasto para las familias de entre 500 y 1000 pesos en promedio; no obstante, por algunas circunstancias, en algunas ocasiones no llegan los presentes.

Reconociendo la necesidad de acompañamiento que tienen niñas y niños que atraviesan por tratamientos médicos complicados, y como parte de su Responsabilidad Social (RS), la Fundación Pablo Landsmanas (FPL) —brazo social de Corporativo Kosmos, la empresa de servicios de alimentos más grande del país— contribuyó a una noble causa para el bienestar de los pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”.

La familia Landsmanas se distingue por tener diversos pilares: alimentación, desarrollo sustentable, atención humanitaria, educación y salud. Y es en este último en donde ha fijado su atención para sumarse al proyecto de la Fundación Tukonmigo con motivo del Día de Reyes, repartiendo juguetes y dulces para que los menores pudieran pasar un momento agradable en las inmediaciones del Deportivo Parque Lira en la Delegación Miguel Hidalgo de la CDMX.

A través de eventos como este, se busca generar alianzas estratégicas entre los sectores público y privado, así como con la sociedad en general. Puesto que mejorar la calidad de vida en la infancia es una meta que puede salvar vidas y traer esperanza a través de donaciones a la niñez vulnerable. Además, la Fundación Tukonmigo, con su trabajo continuo, ha logrado sensibilizar a las personas respecto a las enfermedades crónicas y graves que afectan a niñas y niños en nuestro país.

La familia Landsmanas contribuye a la alegría de niñas y niños en la Ciudad de México

Las labores de responsabilidad social que realiza la familia Landsmanas no buscan que las situaciones adversas se resuelvan momentáneamente, sino que trabajan constantemente para disminuir y eliminar las brechas sociales. Esto por medio de sus pilares, pero en fechas especiales como el Día de Reyes, el apoyo que brinda se amplía para responder a las necesidades de los sectores menos favorecidos.

Convertirse en un Rey Mago es también Responsabilidad Social, ya que las organizaciones como la Fundación Pablo Landsmanas y Fundación Tukonmigo quieren darle a la infancia la posibilidad de desenvolverse y desarrollarse en condiciones de igualdad. Asimismo, buscan inspirar a que más personas se sumen y adquieran conciencia de las dificultades que enfrentan más de 50 mil menores tan sólo en la Ciudad de México.

Si tú también quieres ser parte del cambio, sigue el ejemplo de la familia Landsmanas y dibuja sonrisas en los rostros de niñas y niños que quieren jugar como todos los demás.

Cada año, se generan cientos de millones de toneladas de residuos de plástico. Ante esto, La Cosmopolitana está a favor de los procedimientos sustentables que garanticen el bienestar del medio ambiente y de la sociedad en general.

El plástico, esencialmente una forma sólida de petróleo genera numerosos daños en el medio ambiente, adhiriéndose dentro de peces, a veces y otros animales que los ingieren, lo cual termina asfixiándolos y matándolos. Además, los plásticos también se descomponen en nanopartículas que pueden ocasionar reacciones inflamatorias e inmunitarias.

¿Cuáles son las consecuencias de no reciclar?

● Falta de espacio para el tratamiento de residuos. Al no reciclar, los residuos aumentaron considerablemente hasta que no hubiera espacio para tratarlos y clasificarlos.

● Desaparición de los recursos naturales. No reciclar tendría como consecuencia un aumento en la producción de los productos que se consumen generalmente, lo que supone un mayor uso de recursos naturales como el agua y la energía eléctrica.

● Aumento de polución. Los desechos o materiales que no se reciclan deben ser incinerados en el menor tiempo posible. Esto genera cenizas y gases tóxicos que podrían aumentar los niveles de contaminación en el aire, lo que generaría enfermedades respiratorias para el ser humano.

● Desaparición de los ecosistemas. Para conseguir los recursos naturales que satisfagan la demanda de producto, que sin el reciclaje sería cada vez mayor, las empresas tendrían que irrumpir en los ecosistemas que hasta el momento son vírgenes.

¿Cómo convertir los desechos en producto útil?

Científicos del mundo han ideado un método para convertir los residuos de plástico en una forma altamente porosa de un material que han denominado “carbón vegetal”. Este podría añadirse al suelo para mejorar la retención de agua y la aireación de las tierras agrícolas.

El proceso de conversión de plástico incluye mezclar plásticos de las clases más comunes con residuos de maíz. A continuación, la mezcla se cuece con agua caliente muy comprimida, un proceso que se conoce como carbonización hidrotérmica.

La capacidad de fabricar este vegetal muy poroso combinando residuos de plástico y biomasa vegetal es un avance tecnológico muy importante.

La Cosmopolitana se distingue por su compromiso ambiental

Al ser líderes dentro de la industria de alimentos, La Cosmopolitana reconoce que tienen la responsabilidad de fomentar la sostenibilidad en sus operaciones a través de campañas, iniciativas y otras acciones que causen un impacto positivo.

Las estrategias y acciones del corporativo están regidas y respaldadas por la norma internacional ISO 14001, orientada en avalar un sistema de gestión más efectivo y a controlar los efectos sobre el medio ambiente para avanzar hacia una economía circular, con la generación mínima de residuos.

La Cosmopolitana valora y separa mensualmente alrededor de 16 toneladas de cartón, cinco toneladas de PET y aproximadamente 84 toneladas de aceites comestibles y materia orgánica, para facilitar su reutilización y adecuada gestión con el objetivo de disminuir su impacto en el entorno natural.

La gama en los alimentos es una de las clasificaciones que se usan según su origen y tratamiento, de la primera a la quinta, para saber en qué estado llegan a las manos de los consumidores. Para La Cosmopolitana es fundamental que los usuarios estén conscientes de los productos que consumen, ya que así se evitan los desperdicios de alimentos.

Esta diversidad es posible gracias a los avances tecnológicos que ha experimentado la industria alimentaria a lo largo de los años. Asimismo, también es consecuencia de los cambios en los hábitos de consumo que ha protagonizado la sociedad, cambios que responden a las nuevas exigencias de los consumidores.

Corporativo Kosmos – ¿Cuáles son las gamas de alimentos?

1. Primera gama

Los alimentos de primera gama son los alimentos frescos que no se han sometido a ningún tratamiento de conservación o higienizante, como frutas, verduras, carnes, pescados o cereales. Estos alimentos requieren de frío para su perfecta conservación, pues son muy perecederos.

La Cosmopolitana aconseja que, en el caso de la carne y el pescado, si no se consumen en un plazo de 48 horas conviene congelar. Los yogures, quesos y otros lácteos también deberán guardarse en la nevera. Las frutas, igual que los huevos, se pueden dejar a temperatura ambiente, ya que su tiempo de almacenamiento puede alargarse hasta los siete días, pero es importante no cortarla si no se toma de inmediato.

2. Segunda gama

Dentro de la segunda gama se encuentran alimentos en conserva como la mayonesa, las mermeladas, atún en aceite, entre otros. A diferencia de los anteriores, estos alimentos se han sometido a un proceso térmico antes de ser envasados, lo que permite que se conserven durante más tiempo.

3. Tercera gama

Estos son los productos congelados, ya sean verdura, pescado o mariscos, que necesitan ser preparados y cocinados para ser consumidos. Siempre que no se haya roto la cadena de frío, es decir, que se hayan descongelado parcialmente. Se conservan en buen estado en el congelador: seis meses para el pescado y las carnes y de seis a doce meses para la verdura.

4. Cuarta gama

Los alimentos de cuarta gama son los envasados al vacío o en atmósferas controladas. Las bolsas de ensalada o verduras peladas y cortadas listas para ser utilizadas directamente. Líderes en la industria de alimentos, como La Cosmopolitana, recomiendan guardarlos en la nevera y consumirlos en un plazo de siete días.

5. Quinta gama

Por último, los alimentos de quinta gama son aquellos que se presentan listos para consumir. Algunos de ellos sólo necesitan ser calentados, como las lasañas, las tortillas de harina, entre otros platillos preparados.

Para La Cosmopolitana, todos los alimentos son valiosos, pero algunos sobresalen por sus increíbles aportes nutricionales.

Comer saludablemente ayuda a los humanos a protegerlos de malnutrición en todas sus formas, así como de enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

Corporativo Kosmos – 6 alimentos saludables

Entre los alimentos que líderes empresariales, como La Cosmopolitana, recomienda ingerir habitualmente se encuentran:

1. Aceite de oliva

La cantidad de efectos positivos del aceite de oliva son impresionantes, ya que rebaja el colesterol malo, aumenta el bueno, combate el envejecimiento prematuro, regula la hipertensión y es anticancerígeno. Además, contiene ácidos grasos monoinsaturados, los más sanos para el corazón y el sistema circulatorio.

2. Aguacate

Tiene una proporción importante de ácidos grasos y aporta vitamina E, además de vitamina C, vitamina B6, provitamina A e incluso proteínas.

3. Algas

Las algas clásicas enriquecen cualquier receta con cantidades considerables de minerales, sobre todo calcio, yodo y hierro. Ayudan a reducir el nivel de colesterol en la sangre y a mantener el peso bajo control.

4. Avena

Su abundancia en proteínas, vitaminas del grupo B y ácidos grasos insaturados la hacen un alimento ideal para mantenerse saludable. Asimismo, destaca por su poder energético y que se digiera fácilmente.

5. Kiwi

Contiene una gran cantidad de vitamina C, magnesio, vitamina E y fibra. Para aprovechar sus cualidades antioxidantes conviene consumirlo crudo, así se aprecia mejor su sabor y se obtiene íntegro el contenido vitamínico.

6. Mango

Es una fruta con un gran poder antioxidante, ya que proporciona grandes cantidades significativas de los tres nutrientes anti radicales libres más importantes, que ayudan a evitar las enfermedades degenerativas, como los problemas cardíacos, el cáncer y la diabetes.

Con más de 55 años de experiencia, La Cosmopolitana promueve el consumo de estos alimentos, ya que ayudan a mantener el organismo sano.

Para líderes en la industria, como La Cosmopolitana, es fundamental que las empresas cuenten con tecnologías que protejan la seguridad y privacidad online de sus usuarios.

La identidad digital hace referencia a todos los datos que identifican a un usuario en el mundo online. Gracias a esto, los clientes pueden tener una imagen global de lo que son, por ejemplo, sus contactos, los tipos de comentarios que hacen y la reputación que tienen.

Actualmente, muchos desarrolladores están cada vez más interesados en participar en proyectos de identidad digital en blockchain, ya que es la tecnología idónea para devolver el control de datos a sus propietarios.

¿Por qué es tan importante blockchain?

Hoy en día, la mayoría de los usuarios no tiene el control sobre sus datos y desconocen que sucede con ellos y cómo los explotan las empresas para sus intereses. La identidad digital de blockchain, busca descentralizar el control de estos, ya que en entornos centralizados son otros quienes almacenan y gestionan la información de identificación personal (PII).

El proyecto blockchain busca garantizar que los datos personales sean más seguros, más accesibles por sus propietarios, así como permitirá que estos puedan saber qué están haciendo las empresas con su información personal.

La Cosmopolitana – ¿Cuáles son las ventajas de Blockchain?

Para La Cosmopolitana, entre las ventajas principales de la tecnología blockchain en materia de identidad se encuentra:

1. Mayor privacidad

Es mucho más complicado que los hackers accedan a información sensible, incluso imposible en algunas circunstancias. Por ello, con blockchain cada persona podrá decidir qué información comparte. Por ejemplo, en un empleo no hará falta comunicar el origen étnico o género, para evitar discriminación.

2. Mayor facilidad de uso

En cuanto a la facilidad, se prevé que el acceso a la información será mucho más ágil, los registros serán automáticos, así como la gestión de credenciales.

3. Mayor transparencia y confianza

Mediante la tecnología de la cadena de bloques, los datos de la identidad personal se pueden auditar, verificar y rastrear en pocos segundos. Además, cada usuario puede gestionar su perfil y controlar cómo y qué datos van a intercambiarse.

Por último, La Cosmopolitana promueve el uso de herramientas que tengan un resultado positivo en las acciones de una empresa.