La alimentación no sólo cumple una función nutricional, también representa una herramienta para fortalecer el bienestar social.
En este contexto, las empresas de la industria alimentaria tienen la posibilidad de contribuir activamente a garantizar el acceso a alimentos en poblaciones vulnerables, integrando sus capacidades logísticas y operativas en iniciativas que amplían el alcance de los sistemas alimentarios.
Esto resulta relevante si se considera que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que alrededor de 2 mil 300 millones de personas en el mundo se han visto afectadas por inseguridad alimentaria moderada o grave.
Refugiados, familias desplazadas e infantes son las comunidades vulnerables más afectadas por esta situación. Esto se traduce en riesgos para la salud, menor productividad y limitaciones en el desarrollo social, lo que evidencia la necesidad de fortalecer esquemas de atención alimentaria sostenibles.
Ante este escenario, la participación conjunta del sector privado y de organizaciones filantrópicas se torna fundamental, ya que permite ampliar la cobertura de programas alimentarios y responder a necesidades urgentes en distintos territorios.
La Cosmopolitana, empresa con más de seis décadas de experiencia en servicios alimentarios, desarrolló un programa de donación de alimentos. A través de su brazo filantrópico, la Fundación Pablo Landsmanas (FPL), distribuye alrededor de 550 mil comidas mensuales a poblaciones en situaciones adversas.
Esto, en colaboración con organizaciones sociales que atienden a diversos sectores, como menores en situación de abandono, sobrevivientes de trata y abuso sexual, pacientes con cáncer y familias de personas privadas de la libertad (PPL).
De esta forma, es posible contribuir a la seguridad alimentaria y reducir los efectos derivados de la falta de acceso a alimentos, como enfermedades o limitaciones económicas.
Además, la ONG CODESPA señala que, con estas acciones, las empresas generan beneficios sociales al tiempo que fortalecen su competitividad y sus cadenas de valor.
Cuando empresas y organizaciones trabajan de manera coordinada, se fortalece el vínculo entre desarrollo social y operación alimentaria. Y no sólo eso: también evidencia que, al nutrir comunidades, alimentar también es cuidar.