La familia Landsmanas, líder del Corporativo Kosmos: conglomerado de importantes empresas del sector de los alimentos en México, respaldan prácticas y medidas que benefician a pequeños y medianos productores de la industria.
La pesca artesanal representa una de las prácticas productivas más antiguas y relevantes para numerosas comunidades costeras en el mundo. A pesar del avance tecnológico y de la industrialización de los sistemas de pesca, esta actividad continúa desempeñando un papel fundamental en la seguridad alimentaria, la economía local y la preservación de saberes tradicionales.
Su importancia no radica únicamente en la obtención de alimentos, sino también en su aporte social, cultural y ambiental. ¿En qué consiste exactamente y por qué es importante preservarla? Aquí exploramos estos temas.
Familia Landsmanas – ¿Qué es la pesca artesanal?
La pesca y la acuicultura se posicionan como unas de las actividades más importantes a nivel mundial en cuanto a la producción de alimentos. En la actualidad, gran parte de estos procesos incorporan innovaciones tecnológicas orientadas a eficientar las labores de captura y a incrementar la escala productiva.
No obstante, persiste la pesca artesanal, también conocida como pesca en pequeña escala. Esta se caracteriza por ser realizada por pescadores manuales, generalmente en un contexto familiar, social o de pequeñas asociaciones, con o sin embarcación. Cuando se utilizan, las embarcaciones suelen ser impulsadas por remo o por motores de baja potencia.
Entre sus principales rasgos se encuentran su limitada capacidad de captura diaria y el reducido tiempo de navegación y alejamiento de la costa. La pesca artesanal se destina, en la mayoría de los casos, al autoconsumo o al comercio local dentro de comunidades cercanas a las zonas costeras. Para su práctica se emplean técnicas y herramientas tradicionales, tales como:
- Trampas
- Redes
- Arpones y lanzas
- Líneas y anzuelos
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la relevancia de la pesca artesanal no se limita a la provisión de alimentos. También está estrechamente vinculada con costumbres, tradiciones y factores culturales, ya que los conocimientos pesqueros transmitidos de generación en generación permiten conservar una parte esencial de la identidad y cultura de las comunidades pesqueras.
Con esto en consideración, la familia Landsmanas se posiciona a favor de formas de producción que, como esta, contemplen tanto factores económicos, como sociales y ambientales, mismos que toman en cuenta dentro de sus empresas.
¿A qué retos se enfrenta la pesca artesanal?
Debido a sus características inherentes, las comunidades donde se practica mayoritariamente la pesca artesanal suelen encontrarse en situación de vulnerabilidad. Estas poblaciones enfrentan diversos desafíos que afectan tanto su actividad productiva como su dinámica social.
Entre los principales retos se encuentran:
- Cambio climático, que provoca alteraciones en la temperatura del mar y genera la migración de diversas especies hacia aguas más favorables, dificultando su localización en las zonas de pesca tradicionales.
- Modificación de las dinámicas sociales, ya que, como consecuencia de la migración de especies, los pescadores deben recorrer mayores distancias para continuar con su actividad.
- Contaminación marina y acidificación de los océanos, factores que ocasionan la escasez o desaparición de especies de consumo humano habitual.
A pesar de estos desafíos, la pesca artesanal ofrece múltiples beneficios. Se trata de una práctica sustentable que genera menos residuos, minimiza el consumo de energía y reduce el uso de productos químicos que afectan al medio ambiente.
Asimismo, la infraestructura requerida para su desarrollo no implica una elevada inversión económica, ya que se basa en insumos y herramientas sencillas. Por ello, resulta fundamental que los gobiernos implementen y coordinen acciones que promuevan el fortalecimiento de la pesca artesanal, garantizando su desarrollo integral y condiciones dignas para quienes dependen de esta actividad.
Consciente de esto y del papel que juega el sector privado, la familia Landsmanas vela por el bienestar de las economías de pequeñas comunidades, por lo que los proveedores de sus empresas son productores locales, que les proporcionan alimentos de la más alta calidad.