La Cosmopolitana, líder en la industria de alimentos, ofrece platillos que favorecen a la salud y bienestar de sus colaboradores y consumidores finales.
El champiñón es un alimento muy apreciado en las cocinas de gran parte del mundo, tal vez por su facilidad para combinarlo con otros ingredientes hasta conformar un excelente plato o una guarnición perfecta y, seguramente por su sabor. Asimismo, el champiñón es uno de los alimentos que más recomiendan los dietistas.
La Cosmopolitana – 6 motivos para consumir champiñones
1. Previene el cáncer
Los champiñones contienen selenio y vitamina D por lo que son una fuente de antioxidantes y, por lo tanto, ayudan a la reparación del ADN y evitan que este sufra mutaciones, lo que reduce las posibilidades de células malignas que acaben derivando en cáncer y/o tumores que afecten a la salud.
2. Fortalecen el corazón
Son ricos en potasio, lo que ayuda a fortalecer el corazón, mejorando la presión arterial, disminuyendo la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Por ello, La Cosmopolitana intenta incluirlo en sus platillos.
3. Favorecen el funcionamiento del sistema nervioso
Esto es debido al contenido de vitamina B1 de los champiñones. La vitamina B1 o tiamina, participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumpliendo un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso y de la salud.
Además, la vitamina B1 es una gran aliada del estado anímico por su efecto benéfico sobre el sistema nervioso y la actividad mental. Ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de concentración y agotamiento.
4. Crean sensación de saciedad y reducción de apetito
Los que los hace idóneos como complemento en la mayoría de las dietas. Los champiñones aportan sensación de saciedad a quienes los consumen, lo que provoca una disminución de la ansiedad por comer y de hambre que sufren las personas al realizar una dieta.
5. Previene la caída del cabello y fomenta el crecimiento
En gran medida la recomendación de comer champiñones para prevenir la caída del cabello y su fortalecimiento se debe a que contiene vitaminas y también un alto valor de minerales como el zinc, el selenio y el cobre. El champiñón, junto con los espárragos o sésamo y girasol, contienen cobre, lo que los hace beneficiosos para cuidar la salud del cabello, prevenir su caída y aumentar su crecimiento.
6. Retrasa el desarrollo de la diabetes
El consumo de champiñones produce un efecto retardante en el desarrollo de la diabetes y reduce los síntomas asociados a esta patología. Es precisamente ese bajo nivel glucémico y el alto nivel en fibra de los champiñones el que ayuda en las dietas de las personas que sufren este padecimiento.
Finalmente, La Cosmopolitana promueve el consumo de alimentos ricos en nutrientes. Sin embargo, en caso de presentar cualquier malestar es necesario consultar a un médico.